Drinking Coffee is one of the Beautiful Feature of Vietnamese Culture

Since the time the French introduced coffee to Vietnam, drinking coffee has become a feature in Vietnamese culture.

History of Coffee in Vietnam

Coffee was introduced to Vietnam by the French during the colonial period (1884-1945) by French. Initially, coffee was only circulated among aristocrats and intellectuals, but it has become more popular later on.

Since then, Vietnamese people have grown coffee in the land of S-shaped country, especially in the Central Highlands. The combination of mountains, sunshine, rain, and soil here make it a perfect place for the development of coffee, especially the Robusta and Arabica beans.

Cà phê lần đầu tiên được mang đến Việt Nam từ những năm cuối thế kỷ 19 bởi thực dân Pháp. Ban đầu, cà phê chỉ được giới quý tộc và tri thức thưởng thức, nhưng về sau thì nó đã trở thành món đồ uống phổ biến trong mọi tầng lớp người dân.

Kể từ đó, cà phê được trồng rộng khắp trên mảnh đất hình chữ S, đặc biệt là vùng Tây Nguyên. Nhờ có điều kiện tự nhiên thuận lợi như địa hình đồi núi, ánh nắng mặt trời, gió, mưa và đất, vùng Tây Nguyên đã trở thành vùng đất lý tưởng cho sự phát triển của ngành trồng trọt cà phê.

Drinking coffee – a beautiful feature in Vietnamese culture

If you go along the streets of Vietnam, you will easily find many coffee shops, from rustic to luxurious vibe which is because of that drinking coffee has become one of the unique features in Vietnamese culture.

Each region has its own unique way of enjoying coffee, but in general, the popular ways to drink coffee in Vietnam can be mentioned are cà phê phin or filter coffee, cà phê vợt or racquet coffee, cà phê sữa or coffee with condensed milk (it is also called “nâu đá” in the Northe), cà phê trứng or egg coffee.

Vietnamese coffee is special not only because of its rich taste and attractive aroma but also because of the way Vietnamese people enjoy it. It is not only considered as an energy-booster drink but also as a drink associated with relaxation.

Vietnamese people usually gather in small groups around to enjoy a cup of strong coffee while chatting with each other or simply sitting alone with a cup of coffee while watching the busy street. Over time, the phrase “đi cà phê” or “go for a coffee” is commonly used in spoken language to refer to coffee talks which has become a beautiful feature in Vietnamese culture worthwhile for us to cherish and proud.

Nếu đi dọc các đường phố Việt Nam, ta sẽ dễ dàng bắt gặp những hàng quán cà phê từ bình dân đến sang trọng, lý do là bởi việc uống cà phê đã trở thành một trong những nét văn hóa đặc sắc của người Việt.

Mỗi vùng miền có cách thưởng thức cà phê đặc trưng nhưng nhìn chung, những cách uống cà phê phổ biến của người Việt có thể kể đến là: cà phê phin, cà phê vợt, cà phê sữa (miền Bắc gọi là “Nâu đá”), cà phê trứng,…

Cà phê đặc biệt không chỉ bởi hương vị đậm đà, hương thơm quyến rũ mà còn bởi cách người Việt thưởng thức nó, họ tìm đến tách cà phê không chỉ như một nguồn năng lượng thúc đẩy tinh thần cho một ngày làm việc mới mà còn là thứ gắn với những giây phút thư giãn nghỉ ngơi.

Người Việt Nam có thói quen tụ tập thành nhóm nhỏ, quây quần bên chiếc bàn tròn để vừa nhâm nhi ly cà phê đậm đặc, vừa tán gẫu tâm sự với bạn bè; hay chỉ đơn giản là ngồi một mình bên ly cà phê, ngắm nhìn đường phố tấp nập cũng đủ cho những phút giây thư giãn. Lâu dần, cụm từ “đi uống cà phê” (hay “đi cà phê”) được sử dụng phổ biến trong văn nói dùng để chỉ sự gặp gỡ, họp mặt nhằm mục đích trò chuyện, hàn huyên. Và không biết từ bao giờ, uống cà phê trở thành một nét văn hóa đặc biệt trong lòng người Việt.