Cà phê Việt Nam – Vietnamese Coffee

[English below]
Hương vị cà phê Việt Nam đậm đà luôn để lại ấn tượng mạnh cho khách du lịch khi đặt chân đến Việt Nam.
Người Việt Nam biết cách thưởng thức, trân quý và xem cà phê như một phần không thể thiếu của cuộc sống thường ngày.
Cách người Việt Nam rang, ủ và thưởng thức cà phê hoàn toàn khác những nơi khác trên thế giới. Ở đây, cà phê được rang từ từ khoảng 15 phút với nhiệt độ thấp.
Trong khi việc sử dụng máy pha cà phê trở nên thông dụng trên thế giới, thì người Việt Nam lại pha cà phê bằng phin. Với phin, cà phê sẽ nhỏ giọt từ từ để chắt lọc được những tinh tuý của cà phê, giữ được nhiều hương vị hơn pha máy.
Khi người Pháp lần đầu tiên mang cà phê đến Việt Nam vào cuối thế kỷ 19, nguồn sữa tươi vẫn còn khan hiếm. Do đó, người Pháp và người Việt bắt đầu sử dụng sữa đặc thay cho sữa tươi, kết hợp với hạt cà phê rang đậm. Dần dần, cà phê sữa đá trở thành cà phê truyền thống của người Việt.
Nếu trước đây bạn đã từng thử cà phê Việt Nam, lần đầu tiên chắc chắn rất đáng nhớ bởi vị đắng đặc trưng. Chỉ những người can đảm mới dám thử cà phê đen, những người còn lại nên thử cà phê nâu (cà phê sữa đặc) với hương vị thơm và dịu hơn.
Ngoài ra còn có rất nhiều cách khác nhau để thưởng thức cà phê Việt Nam, như cà phê trứng, cà phê sữa chua, cà phê chồn,…

Hãy đến với Vietnamese Language Studies ngay hôm nay để không chỉ học tiếng Việt mà còn cả văn hóa, truyền thống, ẩm thực, con người và rất nhiều điều thú vị khác của Việt Nam. Vietnamese Language Studies (VLS) là một trong những trung tâm hàng đầu tại Thành phố Hồ Chí Minh (Sài Gòn) trong lĩnh vực giảng dạy tiếng Việt và văn hoá Việt cho người nước ngoài và Việt Kiều.

***
The strong Vietnamese coffee flavor always leaves an impression for tourists when they arrive in Vietnam.
Vietnamese people know how to enjoy, cherish and consider coffee as an integral part of daily life.
The way Vietnamese people roast, brew and enjoy coffee is completely different from other places in the world. Here, the coffee is slowly roasted for about 15 minutes at low heat.
While the use of coffee machines has become common in the world, Vietnamese people make coffee using filters. With the filter, the coffee will drip slowly to filter out the essence of the coffee, keeping more flavor than the machine.
When the French first brought coffee to Vietnam in the late 19th century, fresh milk was still scarce. Therefore, the French and Vietnamese began to use condensed milk instead of fresh milk, combined with dark roasted coffee beans. Gradually, this became the traditional Vietnamese coffee.
If you have tried Vietnamese coffee before, the first time will definitely be memorable because of its characteristic bitter taste. Only brave people dare to try black coffee, the rest should try brown coffee (condensed milk coffee) with a more aromatic and mild taste.
There are also many different ways to enjoy Vietnamese coffee, such as egg coffee, yogurt coffee, weasel coffee…

Join Vietnamese Language Studies (VLS) today to not only learn Vietnamese language but also Vietnamese culture, traditions, history, cuisine, people and many other interesting aspects of Vietnamese. As a leading Vietnamese language center in Ho Chi Minh City (Saigon), we offer a wide selection of personalized online and in-person Vietnamese language lessons ranging from beginner to advanced levels. Contact us now to not only learn more about our Vietnamese programs but also join our community of expatriates, businesses, organizations, international students, travelers, overseas Vietnamese and local Vietnamese.

23/09/2022

You May Also Like…

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments